Avocat : Un fruit qui stabilise la glycémie

Originaire du Mexique et d’Amérique centrale, avocat appartient à la famille des lauracées. Il est un légume, qui aujourd’hui est produit un peu partout dans le monde à cause de ses atouts nutritionnels sur la santé.

Avocat est un super aliment qui regorge, d’énormes vertus indispensables pour la santé. Il fait partie des aliments phares qui ont assez de calorique. C’est un fruit qui possède de graisses. Mais les graisses contenues dans ce dernier sont des acides gras insaturés qui protègent le système cardiovasculaire et le cœur. Il est ainsi riche en oméga 6 et en oméga 9. Le fameux oméga 9 qu’on trouve aussi dans l’huile d’olive et qui a un rôle très important pour la prévention des maladies cardiovasculaire. Cet aliment contient également des fibres, solubles et insolubles, ce qui permet au système digestif de bien fonctionner et donne un sentiment de satiété grâce à l’acide oléique.

Deux avantages de l’avocat
L’avocat est un fruit qui non seulement contient de l’acide oléique mais également un acide gras qui permet d’atteindre un taux optimal de bon cholestérol. En plus, il renferme des phytostérols qui aident à réduire le taux de LDL (également connu sous le nom de « mauvais cholestérol »). En outre, cet aliment est un fruit bourré de vitamines à savoir, des vitamines A, B, C, K et notamment de la vitamine E qui a des effets protecteurs contre le vieillissement de la peau et la prévention de certains cancers. Il apporte aussi des sels minéraux comme, le potassium, le magnésium, le phosphore, le fer, le cuivre et le zinc minéraux qui sont indispensables pour l’organisme. Dans sa publication, le site Feminibio confirme les bienfaits de ce fruit sur la santé. A l’en croire, l’avocat est un excellent aliment qui contient tant de nutriments, indispensable pour le bien-être. En effet, les caroténoïdes présents dans l’avocat fonctionnent comme des antioxydants, qui permettent de prévenir diverses pathologies comme les yeux, le cancer et autre. La présence de lutéine dans l’avocat, est un pigment antioxydant qui fait partie de la famille caroténoïde. Or la lutéine est réputée pour lutter contre certaines maladies oculaires, notamment la DMLA (Dégénérescence Musculaire Liée à l’Age), et aide à garder une bonne vue, malgré le temps. Il est un aliment anti-cancéreux. C’est ce qu’affirme une équipe de chercheurs canadiens, de l’Université de Waterloo. Ils ont travaillé sur la leucémie aigüe myéloïde, une forme de cancer du sang très agressif, et contre lequel il n’existe pour l’instant aucun traitement efficace. Moins de quatre patients sur dix en guérissent ; on compte en France quelque 3500 cas, diagnostiqués le plus souvent après 60ans. Au cours de leurs travaux, ils ont découvert que l’avocat contenait une molécule anti-cancérigène (l’avocatine B), un liquide dérivé du fruit, capable de combattre efficacement les celles souches leucémiques. Or, ces cellules souches sont responsables de la propagation rapide de la maladie dans l’organisme. L’avocatine B est une substance intéressante, puisqu’elle a la propriété de cibler les cellules défectueuses, tout en épargnant les cellules saines. Il ajoute également que les propriétés antioxydants de l’avocat ont aussi des effets sur l’esthétique. Il prévient le vieillissement de la peau, des cellules et protège les cheveux. Sur ce, pour une santé saine, il est conseillé d’inclure ce fruit dans son alimentation quotidienne car grâce à sa richesse en et en vitamine K, l’avocat est un aliment qui ralentit la digestion et permet de garder le taux de sucre dans le sang (glycémie) stable. Ainsi, l’avocat est aliment très utile pour prévenir les risques de diabète chez les individus.

Avocat conseillé à la femme enceinte
Pour les femmes enceintes, la même source, révèle que l’avocat fait partie des aliments qu’elles ne devraient pas manquer de consommer durant leur grossesse. Sur ce, il conjure aux dernières de consommer cet aliment, car celui-ci serait presque incontournable pendant la grossesse suite à sa forte teneur en fibres, en magnésium, en protéines, en potassium et en vitamines A, B, et C. La consommation de ce fruit les aiderait à les soulager des nausées en début de grossesse, à les apaiser et les aider également à lutter contre l’anémie. En plus de ça, ce fruit contient aussi des fotales, des nutriments qui qui diminuent le risque d’anomalie congénitale chez le fœtus.
De même, il est recommandé aux femmes victimes des règles douloureuses de consommer régulièrement l’avocat, car celui-ci contient un grand nombre de graisses insaturées, qui peuvent aider à amoindrir l’inflammation soulageant ainsi les règles douloureuses. La vitamine E contenue dans les avocats permet également d’éliminer certains symptômes du syndrome prémenstruel.

Avocat est-il vraiment bon pour l’organisme ?
Selon le site European Scientist « consommer trop d’avocat peut s’avérer véritablement être nocif chez l’homme, voire mortel lorsque les doses ingurgitées sont disproportionnées. Et pour cause, le fruit contient une quantité importance de potassium deux fois plus que qu’une banane, une substance qui opère nombreuses actions dans l’organisme. Le potassium agit ainsi à l’intérieur avec le sodium en envoyant les transmissions nerveuses aux muscles, pour qu’ils se contractent. Le potassium est donc essentiel à la santé cardiovasculaire. Un excès de potassium, on parle d’hyperkaliémie, peut provoquer ou entrainer des troubles plus ou moins sévères. Dans la forme plus grave de l’hyperkaliémie, elle peut entraîner des troubles du rythme cardiaque. Si le taux est très élevé, un arrêt cardiaque peut se produire. « Il faudra cependant pour cela une consommation totalement déraisonnable du fruit sur une courte durée » a-t-il fait savoir.

Véronique GBEWOLO (Stag)