Huile d’olive : Une bonne alternative au traitement du diabète

L’huile d’olive est une huile végétale obtenue en pression des olives. Originaire de la Méditerranée,  ce super aliment, présente de nombreuses vertus médicinales pour la santé.

L’huile d’olive est une source naturelle d’acides gras et fournit également de la vitamine E, des acides gras mono insaturés, des antioxydants et des polyphénols. Souvent qualifié de super aliment, il est riche en composés bénéfiques pour la santé. Sa combinaison de graisses saines et de vitamines créée une huile bénéfique lorsqu’elle est consommée régulièrement. Sa valeur nutritionnelle en fait un complément alimentaire idéal pour ceux qui cherchent à renforcer leur immunité et à maintenir leur organisme en bonne santé. Pour le Neuromedia, cette huile végétale est classée en fonction de son acidité et de sa haute qualité. Sur ce, il est recommandé d’opter pour l’huile d’olive extra vierge dans son alimentation afin d’assurer de bénéficier de tous ses effets bénéfiques sur la santé.

Comme exemple, la consommation régulière de cette huile de qualité aide à protéger la santé cardiaque en raison de sa teneur en graisses mon insaturées et en acides gras oméga. Ces composants sont importants pour régulation du cholestérol sanguin, la réduction du risque d’accident vasculaire cérébral et le maintien d’une glycémie optimale. De même, leurs propriétés antioxydants peuvent empêcher le cholestérol de s’oxyder et éventuellement de se transformer en plaque sur les parois des artères. Il a été scientifiquement prouvé que les bienfaits pour la santé de sa consommation régulière réduisent le risque de maladies cardiovasculaire jusqu’à 30%. Par ailleurs, il est également noté toujours dans cet article que la consommation de ce super aliment est bénéfique pour la perte du poids et la gestion du diabète.

Antidiabétique

Ceci, en raison de sa faible teneur en calories et de sa capacité à augmenter la sensibilité à l’insuline. Pour les personnes atteintes de diabètes de type 2, il aide à réduire la glycémie à jeun en aidant à convertir plus efficacement les glucides alimentaires en énergie. Dans une étude de 2009 menée sur 215 personnes souffrant de diabète de type 2, les chercheurs de l’Université de Naples II ont découvert que 56% des sujets qui avaient une alimentation saine et riche en huile d’olive contrôlaient leur diabète sans médicaments, par comparaison aux 30% qui ne faisaient que suivre un régime faible en gras. De plus, il peut également empêcher le stockage des graisses dans le foie et améliorer la santé globale du foie. Selon des études épidémiologiques, certain nombre de cancers sont moins fréquents dans la région méditerranéenne par rapport à d’autres populations.

Autres atouts

Plusieurs mécanismes d’activité anti tumorale ont été identifiés dans l’huile d’olive. Il a été démontré qu’il prévient les cancers colorectaux, du sein et de la peau. Non seulement cette huile présente des avantages sur le diabète et la gestion du poids, mais des études suggèrent que la consommation de cette huile pourrait également être liée à un risque réduit de cancers. Une étude de 2020 publiée dans l’Américain Journal of Clinical Nutrition a révélé que les personnes qui consommaient avaient un risque 25% moins élevé de développer certains types de cancers que celles qui n’en consommaient pas. Une cuillerée d’huile d’olive quotidienne réduisait le risque de 28%. Une autre analyse des études faites sur cette huile et le cancer, menée par l’institut de recherche pharmacologique Mario Negri de Milan, conclut que la consommation régulière de cette huile végétale pourrait réduire de 38% les risques de cancer du sein et protégerait contre le cancer colorectal et les cancers de l’appareil respiratoire et du système digestif supérieur. En outre, une alimentation saine comprenant de l’huile d’olive a aussi des effets sur la santé mentale. En effet, dans une étude menée en 2011 par l’Université de Californie à Davis, des tests d’imagerie par résonance magnétique ont été menés sur770 personnes de plus de 65 ans. Ces tests ont révélé que ceux qui suivaient une alimentation riche en huile d’olive le risque de lésions provenant d’AVC silencieux (asmptomatiques) baissait de 36%, ce qui avait pour conséquence de diminuer le risque de démence. Comme d’autres avantages, l’huile d’olive permet de lutter contre les responsables de maladies graves, en raison de ses propriétés antioxydants. En effet, les vitamines E, Cet D et des polyphénols, a une action de ralentissement du vieillissement des cellules. Apportant l’oxygène aux cellules du corps humain, elle participe à la lutte contre les radicaux libres, à la source de maladies graves.

L’huile d’olive est-elle sans danger pour l’organisme ?

L’huile d’olive est considérée comme l’une des huiles les plus bénéfiques pour la santé. Cependant, en dehors de ses divers avantages, il est également livré avec certains inconvénients qui peuvent causer des dommages importants. En effet, l’huile d’olive est connue pour garder le cœur en bonne santé, mais des études ont démontré que la surconsommation d’olive peut provoquer une chute massive de la pression artérielle. Pour cela, il est évident de consommer avec modération afin d’éviter les dégâts.  De plus, la plupart de l’huile d’olive, qu’on utilise dans la cuisine sont comme des autres aliments transformés. Ils sont raffinés ou partiellement hydrogénée sous haute chaleur et de pression. Ce processus modifie la structure moléculaire des olives. Il brûle également des acides gras oméga-3 contenus santé des acides gras dans les olives. Il affecte les niveaux de cholestérol dans le sang en diminuant « bon cholestérol » et en augmentant le « mauvais ». Ce, dans le long terme soulève le danger de maladies cardiovasculaire.

Véronique GBEWOLO (Stag)