Originaire de l’Afrique du Nord en Algérie, la clémentine ou Citrus réticulata est un fruit de croisement entre la mandarine et l’orange. Ce super, offre de nombreux bienfaits et vertus pour la santé dont beaucoup ignore.
Grâce à ses propriétés antioxydants, anti-inflammatoire, relaxantes, digestives et sa haute teneur en minéraux et vitamines, elle possède toutes les qualités pour aider l’organisme à traverser cette période sans souci. Comme qualité il y a la vitamine C (immunité, synthèse du collagène, diminution de la sensibilité allergique, augmentation de l’absorption du fer non héminique, lutte contre les radicaux libres) ; vitamine B1, B3, B6, B9 (production de l’énergie, synthèse des neurotransmetteurs). Des minéraux tels calciums (une bonne source végétale) ; potassium (transmission de l’influx nerveux, contraction des muscles, modulation de la tension artérielle) ; cuivre (action antibactérienne et antivirale, sur le collagène). De la pectine comme des fibres solubles principalement dans la pelure et la peau blanche. Des caroténoïdes à savoir des précurseurs de la vitamine A (immunité, vision, renouvellement cellulaire) et propriétés anti-inflammatoires et antioxydants (un atout pour les maladies de civilisation)
Atouts de clémentine fruit sur la santé
Sucrée, juteuse et parfumée, la clémentine est le fruit par excellence. Riche en vitamine, en antioxydants et en minéraux, cet agrume est un réservoir de bienfaits pour la santé. Il urge d’intégrer cet aliment dans son alimentation car il apporte du tonus, soulage des problèmes de santé et aide à prévenir les maladies graves. En effet, la consommation de cet agrume riche en vitamine C, aide à lutter contre les petits maux de l’hiver tels que le rhume, la toux etc… Cette vitamine contenue dans ce fruit renforce le système immunitaire pour la lutte contre les infections virales et bactériennes. . Toujours grâce à sa forte teneur en vitamine C, cet agrume constitue aussi une excellente aide pour lutter contre le surpoids. La vitamine C joue, en effet, un rôle important dans le contrôle du niveau de sucre dans le sang et aide à brûler les graisses. Riche également en fibres alimentaires, la clémentine fruit, facilite le transit intestinal, évitant ainsi la constipation et d’autres problèmes digestifs. Par-dessus tout, la consommation de clémentine optimise le métabolisme.
Par ailleurs, la clémentine participe aussi à la bonne santé des os. Ceci, dû aux caroténoïdes présents dans cet agrume qui sont des éléments indispensables de la nutrition. Ce sont de puissants antioxydants pour lutter contre les radicaux libres. Pour rappel, les radicaux libres sont des dérivés d’oxygène qui attaquent les cellules pour faire l’être humain, ou le rendre malade comme les maladies cardiovasculaires, le cancer, etc… Les antioxydants attaquent ces radicaux libres et aident l’organisme à se débarrasser du stress oxydatif.
De plus, ces caroténoïdes consolident les os en protégeant et en fortifiant les os. Ils stimulent également la production osseuse. Une carence en caroténoïdes peut causer l’ostéoporose chez les personnes du âgées. Ce fruit renferme une quantité non négligeable de calcium, magnésium, fer, potassium et phosphore. Des minéraux indispensables aussi bien pour les os que pour les muscles. En outre, sa consommation est bonne, car elle renferme de la vitamine E. cette vitamine permet de lutter contre le vieillissement des cellules en maintenant la peau en bonne santé, renforçant ainsi son élasticité afin de ralentir son vieillissement. Elle pourrait aussi, selon les études, apporter des résultats positifs sur les maladies neurodégénératives telles que la cataracte, l’Alzheimer et le DMLA (dégénérescence maculaire liée à l’âge).
Ce fruit renferme également un satisfaisant de flavonoïdes. Cette substance présente dans les agrumes réduit le taux de mauvais cholestérol. Ce dernier est un facteur de dépôt d’athérome qui obstrue les artères carnaires. Or, l’obstruction des artères coronaires est la cause de l’infarctus du myocarde et des accidents cardiovasculaires. La vitamine E de la clémentine assure la bonne vascularisation du cœur, ce qui contribue à prévenir les maladies cardiovasculaire. Mais les avantages des vitamines ne s’arrêtent pas là ! En effet, la clémentine est bien pourvue de bêta-carotène, un pigment qui offre beaucoup de bienfaits pour les yeux. Il améliore l’acuité visuelle, ralentit les dommages de la rétine, prévient la dégénérescence de la macula.
Ce fruit rempli de bienfaits, n’a-t-il aucun impact sur la santé ?
En règle générale, les agrumes frais comme le fruit clémentine, constitue un aliment indispensable pour la santé, dont on doit consommer régulièrement. Cependant, il est recommandé d’être prudent, car malgré l’énorme liste des propriétés utiles de ce fruit, il a aussi un côté négatif. En effet, une réaction allergique pouvant être provoquée par la consommation de l’agrume en grande quantité. Il n’est pas recommandé de manger ces fruits pour les personnes souffrant de gastrite, ulcère de l’estomac, néphrite, entérite et colite. Il est également interdit aux femmes enceintes pendant tout le premier trimestre d’en consommer à cause de photo toxique qu’elle contienne.
Véronique GBEWOLO (Stag)